厨房是每个家庭的重中之重，毕竟，民以痦子的位置与命运食为天，厨房是每个家庭一日三餐的制作，装修的时候，大家都喜欢按照自己的喜好来，但是厨房不管怎么装修，也不能下面的这几项原则。
大家在装修自己的厨房时，要根据自家厨房的形状、面积来设定，我们常见的厨房形态为I型和L型，还有凹型和中岛型的厨房，不过后两种厨房一般至少需要16㎡的空间，在此只讲前两种厨房。I型厨房的所有功能在同一条轴线上，这种厨房设计时并不复杂，只需按照自己生活中的使用顺序，从左到右一 一设置即可。L型厨房将所有功能分布在两条轴线上，所以在形式上和I型厨房大有不同，水槽和冰箱、切菜台在一个轴线上，灶台在另一条轴线上。
其实，厨房的采光面最好不要有阳光直射过来，不然会晒坏厨房储存的食材，另外，厨房每天都使用，避免不了潮湿，所以一定要保障厨房通风系统完善，但要注意的是，炉灶、电线插头最好不要设在通风和窗口处，以免发生火电意外。
由于很多厨房都被设置在背阴面，即使是白天也需要加灯光，所以一般厨房的照光设计原则都是前方投射照明原则。前方投射照明是相对操作台来说的，如果在人在厨房做饭切菜时，背阴面灯光逆着过来，产生的阴影会影响人的操作，所以，灯光设置到橱柜和工作台的上方就更方便安全。
鱼和熊掌不可兼得，如果厨房随意设计，只顾设计的样式好看，不顾实际用途也不行，如果做饭时需要什么物料或者厨具，还得跨越整个厨房去拿，就太不合理了。最好的设计是A在这儿，那么和A关联性极强的B的也就定了，例如，炉灶设计好了，旁边就一定要预留锅具的，另外，还有相反的情况，如食物柜的设计好了，冰箱和食物柜之间就要有一定的距离，否则冰箱散发的热量会加快食物柜中的物品的腐烂。
厨房的油烟最难清洗，厨房一定要设计抽油烟机，不然做饭的时候油烟满屋，厨房门关不好油烟甚至散到客厅里，但目前市场上卖的抽油烟机，大多是仿国外的产品，不太符合中国人的做饭习惯，还是在灶台上加上换风扇最明智。
工作了一天，回到家里还得一直弯着腰做饭就会很累，人体工程原则就是针对这一点而提出的人性化设计，人体工程原则要求厨房操作台面高度保持在65-2250px，具体需要业主们实地测量，以前臂平抬，手肘下方距离台面10-375px最佳，壁柜和层架高度最好以业主伸手就可以拿到为准，再的可以做储存空间，储存不常用的物品，经常用的冰箱、操作台、炉火之间放置的通常会呈现一个三足鼎立的状态，根据人体工程原则，三者之间，两两的间距都要大于2250px，才会让使用厨房的人在操作有足够的空间。
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