所谓巧妇难为无米之炊,对于想要提升酒店的质量带给客人的爽口佳肴,除了厨师的技术深厚、食材的恰当,还不能缺少良好的厨具设备进行加工制作,所以说厨房设备是酒店的建设基础设施,那对于一个新开酒店或升级的酒店需要进行采购哪些不锈钢厨具设备呢?尚貌厨具给大家罗列有关酒店需要用到的有关高效节能的厨具设备种类包括以下部分。
大型酒店厨房设备一般指五星级酒店或者一些规模较大的主题酒店或度假型酒店,他们采用的设备略有不同。要想知道大型酒店厨房设备有哪些,咱们先来先了解一下它们有哪些厨房。
大型酒店中餐厨房设备:常用设备有蒸烤箱、蒸烤箱用软水机、鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、低汤灶等。
大型酒店西餐厨房设备:常用设备有炸炉、扒炉、热板炉、面火炉、意粉炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机等。五星级酒店对西餐设备要求较高。
如果看了的内容,也许您会想知道酒店厨房设计和酒店厨房设备配置的详细情况,那就到上海尚貌厨房设备来吧,您想知道的厨房知识,这里都有。
网友评论 ()条 查看