厨房设施互联网时代厨房设备需介入电商

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　　互联网变革来得十分迅猛，天猫、京东等电商平台崛起，各色购物网站的蹿红，对为数不少的厨房建材企业以及传统卖场都造成了较大的影响。虽然电商冲击波尚未直接对厨房设备企业造成，但渠道压力已然凸显，电商之势咄咄逼人，厨房设备企业不免有些应对不及。电商优势明显但无成功模式可供复制据今日酒店商城记者的了解，电商模式的兴起是对传统渠道的一种挑战，但是电商相对于传统渠道，存在价格优势，有助于获取全面、及时的商务信息，形成全国流通的大市场。同时，电商在一定程度上减少了大量的商户活动，使得购物成为更便捷的生活方式，提高社会效率。然而，厨房设备O2O电商最大的难题是线上下不去，线下上不来。厨房设备企业早就认识到发展电商的必要性，也早就在尝试实施电商发展的战略，其中不乏已经倒在电商发展道上的先烈，以及更多的还在电商道上苦苦挣扎的人。但在如此高的人、财、物大力投入后，甚至还没有任何一家厨房设备企业或模式被普遍认为是成功或可复制。厨房设备电商模式线上引流线下销售或可行不得不承认，与传统渠道相比，电商最大的一个优势就是，透过这个虚拟的平台，改变了商品因地域因素产生的层层分销模式，让商品空间，与消费者直接对接，实现了更加轻简化、高效率的运营方式，这是传统渠道的短板，是电商的独特优势。对厨房设备商家而言，电商模式的出现可以降低成本，而且使得管理体制更高效，更便于管理。但就目前而言，线上与线下相结合的销售模式是厨房设备电商最可行的销售方案，利用线上的可性和线下的可体验性，将线上客户引流至门店进行实体销售。

　　责任编辑：田佳丽

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